Categories
Health news

อาหาร “ไขมันต่ำ” ทีดีต่อใจ สบายต่อพุง

ในปัจจุบันนี้ การรับประทานอาหารไขมันต่ำได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากเป็นตัวช่วยสำคัญ ที่ทำให้เราสามารถควบคุมปริมาณของไขมันที่บริโภคในแต่ละวัน ช่วยลดน้ำหนัก และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ได้

6 อาหาร “ไขมันต่ำ” ทีดีต่อใจ สบายต่อพุง

จะมาแนะนำ สุดยอด อาหารไขมันต่ำ ที่ไม่ควรพลาด เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นของคุณ

6 อาหารไขมันต่ำ ที่ควรรับประทาน

ผักใบเขียว
สารพันผักใบเขียวต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ผักคะน้า ผักกาดหอม กะหล่ำปลี ปวยเล้ง หรือผักบุ้ง ล้วนแล้วแต่ก็เป็นสุดยอดอาหารไขมันต่ำกันทั้งสิ้น นอกจากนี้ ในผักใบเขียวทั้งหลายยังเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ และใยอาหาร ที่ช่วยป้องกันอาการท้องผูก และช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้อีกด้วย

ธัญพืชเต็มเมล็ด
ผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่ผ่านการขัดสีน้อย เช่น ข้าวสาลี ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต หรือสามารถพบได้ในขนมปังโฮลวีทต่าง ๆ ธัญพืชเหล่านี้จะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าธัญพืชตามปกติ เนื่องจากไม่ผ่านกระบวนการขัดสีที่ต้องเจอกับความร้อน ทำให้เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินอี วิตามินบี แมกนีเซียม ซิงค์ และใยอาหาร นอกจากจะเป็นอาหารไขมันต่ำแล้ว ยังอาจสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานได้อีกด้วย

อกไก่
อกไก่นั้นอาหารไขมันต่ำที่เป็นแหล่งชั้นยอดของโปรตีน อกไก่ 3 ออนซ์ จะมีไขมันอยู่แค่เพียง 3 กรัมเท่านั้น ในขณะที่ให้โปรตีนมากถึง 26 กรัม อีกทั้งยังมีวิตามินบี2 วิตามินบี 6 ซีลีเนียม (Selenium) และฟอสฟอรัส แถมยังมีราคาไม่แพง หากินง่าย จึงทำให้อกไก่นั้นจัดได้ว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และผู้ที่กำลังสร้างกล้ามเนื้อนั่นเอง

ปลาเนื้อขาว
ในขณะที่ปลาเนื้อแดงขึ้นชื่อในเรื่องไขมันสูง ปลาเนื้อขาวกลับขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารไขมันต่ำที่ได้รับความนิยมกันมาอย่างยาวนาน ปลาเนื้อขาวต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาดุก ปลากะพง ปลาช่อน หรือปลาน้ำจืดที่เรานิยมรับประทานนั้นนอกจากจะมีไขมันต่ำแล้ว ยังเป็นแหล่งสำคัญของสารอาหารต่าง ๆ ทั้งโปรตีน วิตามินบี 12 วิตามินบี 2 และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย เพราะปลาเนื้อขาวปริมาณ 3 ออนซ์ มักจะให้พลังงานระหว่าง 70-100 แคลอรี่เท่านั้น